দুই ফোঁটা খাঁটি সরিষার তেল নাকে দিয়ে ঘুমালে যে বেশ আরাম হয়, তাতে সন্দেহ নেই। এ ব্যাপারে তো একটা সাড়া জাগানো টিভি বিজ্ঞাপনও রয়েছে। কিন্তু ঘুমের সঙ্গে তেলের সম্পর্ক কী? আসলে নাসারন্ধ্র বাধামুক্ত থাকলেই ভালো ঘুম হয়। এই কাজটা করে তেল। কীভাবে? সেটা আমরা সবাই জানি। সরিষার তেলে ঝাঁজ বেশি। তাতে কিছু কাজ হয়। আর তা ছাড়া তেল খুব পিচ্ছিল। এই পিচ্ছিল তরল নাসারন্ধ্রের সরু পথে অনায়াসে বাতাস চলাচলের ব্যবস্থা করে। কিন্তু তেল পিচ্ছিল কেন? আসল প্রশ্ন সেটাই। যেকোনো তরলই কম-বেশি পিচ্ছিল; যেমন পানি। ঘরের মেঝেতে পানি জমে থাকলে পা পিছলে পড়ার আশঙ্কা থাকে। তাহলে নাকে তেলের বদলে পানি দিলেই তো চলত। তা হয় না, কারণ পানিতে কিছুটা খসখসে ভাবও থাকে। পানির অণুগুলোর মধ্যে একে অপরের সঙ্গে মিলে থাকার একটা প্রবণতা কাজ করে বলেই এ রকম হয়। কিন্তু তেলের অণুগুলো একে অপরের ওপর দিয়ে গড়িয়ে যেতে পারে। যেমন, মেঝেয় কিছু মার্বেল বিছিয়ে তার ওপর পা ফেললে সঙ্গে সঙ্গে পিছলে পড়ে যাই। তেলের অণুগুলোও ঠিক সেই রকম। পানির অণুতে থাকে অক্সিজেন ও হাইড্রোজেন। অক্সিজেন থাকার কারণে পানির অণুগুলো একে অপরকে আকৃষ্ট করে। কিন্তু তেলের অণুতে রয়েছে হাইড্রোজেন ও কার্বন। এর অণুগুলো একে অপরের সঙ্গে লেগে থাকে না। সে জন্যই তেল পিচ্ছিল। মবিল তেল মেশিনের কল-কবজার ঘর্ষণজনিত বাধা হ্রাসে সাহায্য করে। এ জন্য মেশিনে তেল দেওয়া হয় (লুব্রিকেন্ট হিসেবে)। তেলের এই অসাধারণ গুণের কারণে বলা হয়, বড় কর্তাদের তেল দিলে পদোন্নতির পথ মসৃণ হয়!
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন